核心提示：回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2024.04.14—04.20）带您了解食品行业热点。……（世界食品网-）

　　上海市食品药品安全委员会关于印发《2024年上海市食品安全重点工作安排》的通知上海市食品药品安全委员会印发《2024年上海市食品安全重点工作安排》。请市食药安委各成员单位以及有关市级部门牵头负责，督促指导各区认真抓好落实。请各区、各有关部门于2024年6月底前向市食药安委提交食品安全重点工作安排贯彻落实情况。2024年11月底前各区向市委、市政府报告食品安全工作情况，同时抄送市食药安办；各有关部门向市食药安委提交食品安全重点工作情况。（上海市市场监督管理局）

　　市场监管总局关于13批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第12号〕近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检820批次样品，检出13批次样品不合格。产品抽检结果可查询。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。（国家市场监督管理总局）

　　市场监管总局关于公开征求《关于加强标准制定与实施监督工作的指导意见（征求意见稿）》意见的公告为贯彻执行《中华人民共和国标准化法》有关规定，深化落实《国家标准化发展纲要》，加强标准制定与实施的监督工作，提高标准实施效益，充分发挥标准基础性、引领性作用，市场监管总局起草了《关于加强标准制定与实施监督工作的指导意见（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）

　　市场监管总局关于学习宣传贯彻《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》的通知《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称《条例》）已于近日公布，将于2024年7月1日起施行。《条例》的颁布实施，是继2013年消费者权益保护法第二次修订后消费者权益保护事业又一新的重要里程碑，对新形势下优化消费环境、提振消费信心、改善民生福祉有重要作用。为切实做好《条例》学习宣传和贯彻实施工作，现就有关事项通知如下。（国家市场监督管理总局）

　　中华人民共和国农业农村部公告 第776号68个植物属种1431个品种，经审查，符合《中华人民共和国植物新品种保护条例》和《中华人民共和国植物新品种保护条例实施细则（农业部分）》的要求，现对其授予植物新品种权。（农业农村部）

　　“民以食为天，食以安为先”——三人因生产、销售有毒、有害食品均获刑近日，龙胜法院公开开庭审理三起生产、销售有毒、有害食品案件，并当庭宣判。龙胜法院将继续发挥刑事审判职能作用，依法惩治食品等民生领域犯罪行为，守护群众“舌尖上的安全”。在此，提醒广大消费者，提高对有毒、有害食品的辨别能力，购买时选择正规渠道，增强自我保护意识。同时，也警醒广大生产经营者依法诚信经营，严守法律底线，自觉推动构建安全健康、规范有序的消费环境和社会环境。（龙胜法院微信号）

　　通报！北京市海淀区市场监管局依法查处21家存在食品安全问题的餐饮单位（2024年第六期）2024年3月25日-2024年4月9日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区 21 家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。（市监声音微信号 ）

　　食品安全 以案说法｜未落实从业人员健康管理制度被处罚餐饮从业人员应当定期接受体检，确保其没有携带传染病或其他健康问题，防止传染病在服务场所传播，保障消费者的健康。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。餐饮从业人员无健康证明属于违法行为。（柳州市场监管微信号）

　　大米“早产”两月余？严查！近日，义乌市市场监管局开展日常执法检查过程中发现，城西街道粮食市场某粮食商行虚假标注生产日期，大米“早产”两月余。现场检查发现，包装袋上印有“秋田小町王”字样的123包大米，生产日期为2024年3月10日，商行负责人出示的装箱清单显示，该批次大米装箱时间为2024年1月7日。（义乌市场监管微信号）

　　什么！桑葚也有“山寨版”？“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉。”4月份，桑葚渐渐成熟，走出果园，走入市场，还跨界成为众多奶茶店的爆款。但是，你知道吗，桑葚吃“错”了也会发生危险！怎样食用更有益于健康呢？本期赣鄱食说，江西省市场监管局专家团队带您一探究竟！（江西省市场监督管理局）

　　食品行业一周舆情信息汇总（2024.04.08-04.14）2024年04月08日-04月14日食品行业舆情信息有：网红餐厅16元凉拌黄瓜“一丢丢” 官方：顶格处罚；女子称“买5块雪花酥花681元”引热议；消费者在酸菜鱼外卖中吃出假鱼片 餐饮企业致歉；知名火锅品牌回应“顾客用筷子戳出锅底污垢”；老乡鸡发布《老乡鸡菜品溯源报告》；官方回应128元“千人宴”全是花生毛豆；多地出现甘肃“夭水”麻辣烫 律师称涉嫌不正当竞争；淘宝买到假茅台 官方拒绝10倍赔偿。（食品伙伴网）

　　关于香椿中亚硝酸盐的食用安全提示春季尝鲜正当时，枝头那娇嫩的香椿芽，更是以其独特的香气和鲜美的滋味，深受人们的喜爱，成为了餐桌上的常客。无论是凉拌、炒食，还是制成香椿酱，都能为我们带来不一样的味蕾享受。但是，香椿虽美味，却比一般春菜的亚硝酸盐含量高了不少！大家在品尝美味的时候，一定要多加留心哦~（陕西市场监管微信号 ）

　　香港：啤酒酒精浓度增便热量升 喝1罐如吃1碗饭 全部样本检出生物胺 大量摄入或致恶心呕吐促改善聚会聚餐少不了「杯中物」，啤酒是其中一种深受大众欢迎的酒精饮料，但畅饮之余亦要适可而止。香港消费者委员会首次测试30款预先包装罐装或支装啤酒，发现饮用1罐／支可摄入超过200千卡的能量，近乎1碗饭的能量，日喝2罐在3个月内或会增加5磅脂肪。（香港消费者委员会）

　　植物提维基体育手机版取物类饲料添加剂合规性分析2019年农业农村部发布第194号公告，公布药物饲料添加剂退出计划；第246号公布了允许用于饲料生产的抗生素名单，其他药物均不允许用于饲料生产，于是，替抗产品逐渐走入饲料企业和养殖户的视野，而植物提取物类饲料添加剂（以下简称“植提类饲添”），以其特有的功效和安全性受到广泛的关注。但在日常咨询过程中，我们发现植提类饲添的合规问题很多，食品伙伴网饲料合规服务中心针对此问题，对植提类饲添的合规性进行分析。（食品伙伴网）

　　2024年第一季度特医食品批准情况速览近年来在中国，特殊医学用途配方食品市场份额和影响力都在逐年扩大，社会认知和关注度也在不断提升。特医食品作为针对特定疾病或医学状况人群的营养支持，其审批与监管相对严格。2024年第一季度，特医食品批准情况呈现出哪些新趋势、新特点，快和伙伴网一起来看下吧。（食品伙伴网）

　　又到一年螯虾季，嗦小龙虾要注意些什么呢？这份小龙虾消费提示请收好！小龙虾，学名克氏原螯虾，又名红螯虾或淡水小龙虾。随着天气转暖，小龙虾现已陆续上市，为了让广大消费者安全食用小龙虾，舟山市市场监管局、市消保委作如下消费提示。（舟山市场监管微信号）

　　市监科普 注意！化学消毒餐饮具中不得检出阴离子合成洗涤剂杯盘碗筷，是每家每户必不可少的生活用具，其卫生状况与我们的健康息息相关。在市场监管部门的监督抽检中，经常会出现餐饮具中阴离子合成洗涤剂不合格的情况。那么，阴离子合成洗涤剂到底是什么，又为什么会不合格？（济宁市场监管微信号）

　　关于网络平台传播“千人宴”舆论调查情况的通报针对网络上传播的“花钱体验‘千人宴’全是花生毛豆”的舆论 ，保亭黎族苗族自治县旅游和文化广电体育局高度重视，第一时间介入调查，网传情况基本属实。现将情况通报如下。（保亭旅文微信号）

　　螺蛳粉缺斤少两？我们测了！螺蛳粉的美味，让人回味无穷。超市里有各式各样的螺蛳粉，每种标注的净含量都不一样，那大家会不会担心，面饼的分量不足？调料的分量不足？今天小柿小橘就来帮大家把把关，在太仓，小柿小橘随机挑选几家商超抽取5种品牌的螺蛳粉进行检测。（太仓市场监管）

　　2024年第一季度婴幼儿配方产品注册情况盘点截至2024年3月31日，通过查询国家市场监督管理总局“特殊食品信息查询平台”发布的婴配新国标配方注册信息，统计共有1126款婴配食品获批。其中2024年第一季度共批准99款婴配产品。为方便大家了解最新进展，食品伙伴网整理了已批准的婴配新国标配方注册的相关信息，以供参考。（食品伙伴网）

　　俄罗斯进入2023年全球最大草莓进口国前六俄罗斯卫星通讯社莫斯科4月14日电 卫星通讯社根据联合国贸易数据库和其他国家统计部门的数据报道，2023年草莓的国际贸易至少为90万吨，其中俄罗斯占6%，成为世界第六大草莓进口国。（俄罗斯卫星通讯社）

　　阿根廷宣布降低莠去津、草甘膦和2,4-D的进口关税世界农化网中文网报道：近日，阿根廷政府宣布将大幅降低除草剂的进口关税，包括莠去津、草甘膦和2,4-D，旨在减轻农业部门的经济负担并促进农业生产。（世界农化网）

　　中美日三国增加越南水产品进口量据越南水产加工与出口协会（VASEP），截至今年第一季度末，越南水产品出口额达到近20亿美元，比去年同期增长8%以上。美国、日本和中国是越南水产品前三大出口市场。其中，越南水产品对美国出口突破更为强劲，增长16%，达到3.3亿美元。（越南人民报网）

　　美国农业部预测: 2024年中国海鲜进口需求将继续增加来自SeafoodSource 4月12日消息，美国农业部于2024年3月22日发布的《中国渔业产品报告》预测，中国对鲑鱼和龙虾的需求将继续上升，尽管中国对挪威鲑鱼的需求在2023年达到了新冠疫情后的最高点。（渔博会CFSE）

　　今年1-2月份西班牙进口挪威北极鳕数量同比增加149%来自SeafoodMedia 4月8日消息，今年前两个月西班牙进口挪威北极鳕716吨，价值近400万欧元，进口量同比增加149%，进口额同比增长128%。2023年西班牙购买的挪威北极鳕数量1138吨，同比增加26%，进口额600万欧元，同比增长49%。（渔博会CFSE ）

　　越南榴莲减产2-3成，猫山王价格翻番据越南媒体报道，在产量减少、需求持续增长的背景下，越南本产季榴莲价格不断攀升创下历史新高。据了解，金枕头榴莲A级正在以21.8-23万越南盾/公斤（63-67元/公斤）的历史最高价格出售，B级和C级的售价分别为19.5-20万盾和10-14万盾。Ri6榴莲的价格稳定在A级16万盾和C级7万盾，而越南产猫山王榴莲价格则达到了40万盾/公斤（116元/公斤）左右，比去年10月份收获季开始时翻了一倍。（国际果蔬报道）

　　欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第15周）据欧盟官方网站消息，在2024年第15周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有15例。据通报，不合格汤料销至了德国、爱尔兰和荷兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟禁用农药，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　2024年第一季度美国FDA拒绝进口我国食品情况统计根据美国食品药品管理局（FDA）发布的2024年1-3月份拒绝进口产品信息，食品伙伴网进行了统计。2024年1-3月份我国共有1016批次产品被美国FDA拒绝进口，其中遭拒绝进口的食品有188批次。一季度我国食品遭拒绝进口原因主要为：不安全添加剂；有毒有害物质；全部或部分含有污秽或其它不适于食用的物质。（食品伙伴网）

　　日本通报我国出口红辣椒粉和生鲜圆葱不合格据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报维基体育手机版显示我国2批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　我国出口土茯苓被检出铅含量超标据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月17日，欧盟通报我国出口土茯苓不合格。据通报，不合格土茯苓销至了荷兰和瑞典。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　欧盟通报我国出口小吃和汤料等产品不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月12日，欧盟通报我国出口小吃和汤料等产品不合格。据通报，不合格汤料销至了德国、爱尔兰和荷兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）

　　欧盟批准迷迭香提取物作为猫和狗的饲料添加剂据欧盟官方公报消息，2024年4月15日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/1068号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准迷迭香提取物（a preparation of rosemary extract）作为猫和狗的饲料添加剂。根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“技术添加剂”，功能组别为“抗氧化剂”。授权结束日期为2034年5月5日。本条例自发布之日起第二十天生效。（食品伙伴网）

　　2024年东北地区大豆春播技术意见3月以来关于维基体育官方，东北大部气温偏高2—4℃，土壤化冻较快，墒情总体适宜。据气象部门预测，4月东北大部气温正常、降水量10—25毫米，利于积雪融化、土壤化冻和整地备播。黑龙江东部、吉林东部降水量50—100毫米，加之冬季积雪较厚，局地可能出现阶段性春涝，影响适时整地春播。针对当前气象条件和大豆生产特点，各地要以“五良”融合为核心，适时适墒播种、构建高产群体，为大豆大面积单产提升奠定坚实基础。（农业农村部）

　　中国水产科学研究院南海所主持承担的2项团体标准通过专业标准技术审查2024年3月28—29日，中国渔业协会在广州市组织召开中国渔业协会团体标准审定会，组织专家对中国水产科学研究院南海水产研究所院级海湾与岛礁水域生态保护与修复创新团队成员林琳助理研究员和肖雅元副研究员主持编制的《深水网箱养殖区选址指南》和院级海水产品品质评价与调控创新团队成员潘创副研究员主持编制的《南沙青蟹等级规格》两项团体标准进行了审查。（中国水产科学研究院）

　　中国水产科学研究院长江所主导实施的“长江鲟天然水域产卵场改造与自然繁殖试验”成果通过专家鉴定2024年4月16日，中国水产科学研究院长江水产研究所杜浩研究员团队主导实施的“长江鲟天然水域产卵场改造与自然繁殖试验”成果在四川省江安县通过专家鉴定。农业农村部长江流域渔政监督管理办公室、中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会、四川省农业农村厅、重庆市农业农村委员会、湖北省农业农村厅、贵州省农业农村厅、宜宾市人民政府等政府、农业主管部门以及科研单位的50余名专家代表参加了此次会议。（中国水产科学研究院）

　　中国科学院西北高原所在牦牛肉品质研究方面获进展中国科学院西北高原生物研究所以放牧牦牛为研究对象，以牧草营养组成关于维基体育官方、肠道微生物和牦牛肉品质为切入点，采用16S rRNA测序和代谢组学等研究方法，探究了不同物候期牧草组成对牦牛胃肠道微生物及肉品质的影响，阐明了“物候期牧草-瘤胃微生物-牦牛肉品质”之间的关系及其调控机制。研究表明，不同物候期的牧草营养组成改变了放牧牦牛瘤胃微生物群落，同时微生物的季节性变化参与了牦牛肉品质的调控。（中国科学院）